Peptitlerin Depolama Yöntemi

Peptit reaktifleri ve peptit ilaçları için bunların bir kurutucuda saklanması gerekir. Dondurularak kurutulmuş peptidler havaya maruz bırakılmadan önce oda sıcaklığında bırakılabilir. Bu, nemin etkisini azaltacaktır ve dondurarak kurutmanın mümkün olmadığı durumlarda en iyi yöntem, küçük çalışma numunesi boyutlarında depolamaktır. Cys, Met veya TrP içeren peptit reaktifleri için, bu peptit reaktifleri havayla kolayca oksitlendiğinden, deoksijenasyon tamponu bunların çözünmesi için gereklidir. Şişeyi kapatmadan önce nitrojen veya argon gazının peptit reaktifinden yavaşça akması da oksidasyon etkisini azaltacaktır. Gln veya Asn içeren peptit reaktifleri de bozunmaya eğilimlidir ve bu peptitlerin tümü, bu sorunlu glikozitleri içermeyenlerle karşılaştırıldığında sınırlı bir ömre sahiptir.
Peptitler geniş bir çözünürlük aralığına sahiptir. Peptit çözünmezliğiyle ilgili temel sorun, ikincil yapıların oluşmasıdır. Çoklu hidrofobik kalıntılara sahip peptitler dışında bu durum, çoklu hidrofobik kalıntılara sahip peptitlerde daha belirgin şekilde meydana gelir. Tuz ikincil yapıların oluşumunu teşvik eder. Peptitlerin önce steril damıtılmış su veya deiyonize su içinde çözülmesini öneririz. Çözünme hızının arttırılması gerekiyorsa ultrasonik tedavi kullanılabilir. Çözünmeyle ilgili hala bir sorun var, az miktarda seyreltik asetik asit (%10) veya amonyak suyu eklemek çözünmeyi kolaylaştıracaktır.
Peptit reaktiflerini uzun süre saklamak için dondurarak kurutmak en iyisidir. Soğuk kurutulmuş toz, çok az bozulmayla veya hiç bozulma olmadan birkaç yıl boyunca -20 derece veya daha düşük bir sıcaklıkta depolanabilir. Çözeltideki peptidler kararlı olmaktan uzaktır. Peptitler bakteriler tarafından kolayca parçalanır ve steril, arıtılmış suda çözülmeleri gerekir.
Met, Cys veya Tyr kalıntılarını içeren peptit çözeltilerinin ömrü, oksidasyon nedeniyle sınırlıdır. Anaerobik çözücülerde çözülmelidir. Tekrarlanan donma-çözülme hasarını önlemek için, deney için fazla peptidlerin çözülmesi ve kalan peptidlerin katı formda saklanması önerilir.